Uno de los tesoros intocables de la empresa familiar es una vieja huerta de cacao tipo nacional, con frondosos árboles que producen la famosa mazorca de cacao, variedad nacional de Ecuador por el exquisito cacao de fino sabor y fragante aroma que es requerido por los más exigentes fabricantes de chocolate del mundo.

Esta huerta de cacao además es considerada un bosque secundario se mantiene de manera natural, entregándonos permanentemente las gruesas mazorcas que encierran las jugosas y blancas almendras que son sometidas a un proceso natural de secado en tendales que reflejan la historia cacaotera de Balao, los granos así como ayer son destinados a la exportación a mercados como Europa y Estados Unidos.

Nuestra compañía obtiene cacao de 550 hectáreas certificado con Ecocert.